设施种植核果类果树的生长管理方法

　　一、果实的生长与管理

　　核果类果树的生长分为3个时期。

　　(1)第一个时期(敏捷生长期、细胞分裂期)。落花后幼果很快开始膨大生长，在前半期(大约20～30天)，幼果寄托细胞分裂增大果个，而后期则是寄托细胞增大生长。对于设施种植果树品种，第一生长期在核开始硬化曩昔结束，即从盛花后到硬核前的第一生长期为30～55天。这临时间的长短因树种、品种不同而异，生长重要是寄托树体贮藏养分。试验和生产实践都注解，疏花蕾有利于幼果的生长发育。桃、李、杏、甜樱桃萌芽后，一向生长缓慢。

　　落花后幼果发育期，开始展叶，新梢很快进入敏捷生长期。这临时期假如泥土水分和氮肥过多，每每会引起枝条的旺长，而不利于幼果的生长，甚至导致落果。所以，在落花后3～5天内，除了弱树和效果过多的树外，只要泥土有适宜的水分，一样平常不要浇水。

　　在第一次心理落果后，根据泥土墒情、挂果量和当时的降水情况，进行追肥和灌水，这时已是落花20天以后。

　　(2)第二生长期(制止生长期、硬核期)。果实生长缓慢，但种胚敏捷生长，果核也逐步木质化而变硬。这临时期的长短，各树种、品种间有显明的差异。极早熟的品种在第一生长期结束后紧接着进入成熟期，即不待果核木质化已进入成熟阶段。早熟品种的硬核期约为5天，因为它们的发育期比较短，所以不宜产生有种仁的种子，不能发芽。中熟品种硬核期为10～35天，晚熟品种硬核期在42天以上，极晚熟品种硬核期在90天以上。

　　在第二生长期，果实必要大量的碳水化合物等营养物质。此时已进入树体养分转换期，即要寄托昔时形成的叶片夹杂作用产物而生长。硬核期是设施果树的需水临界期，同时也是关键性的追肥期，即缺水缺肥影响果实的发育。因为硬核期枝条生甜头于相对缓慢的时期，所以这临时期施用肥水，一样平常不会徒长。在定果之后，要施用氮、磷、钾复合肥，随后浇水。但硬核期水分过多会引起枝条徒长，光照不良，种胚发育受阻，也会引起落果。所以，此期追肥后灌水应小水漫灌，不能大水漫灌。

　　(3)第三生长期(果实成熟前的第二次敏捷生长期、甜樱桃肥大期)。紧接硬核期后果实第二次敏捷生长期。此期的长短也与树种和品种有关。早熟品种为20～36天，中熟品种为52天。这临时期果实的生长速度以采果前10～20天内最快，果个增大增重显明。设施果树这临时期的管理要点：一是外界温度已高，要加大透风避免高温危害，需要时可揭膜管理。二是进入着色期后，及时摘除果实四周叶片，促进果品着色。

　　桃、李、杏从落花到成熟晚期，极早熟品种为50天前后，早熟品种90天前后，中熟品种113～130天，晚熟品种为144天前后。早熟品种、极早熟品种适宜设施促成提前种植，极晚熟品种可作设施延后种植。

　　二、果实的成熟与采收

　　设施种植果树的果实未成熟时，果内含有原果胶物质，果实细胞紧密，果实较硬。在果实成熟前15天左右，果实的呼吸作用急剧增长，果实内乙烯含量增多，原果胶被分解为果胶，果实细胞结合力降落，果实变软，此时果实内部转变是蔗糖含量增长，有浓郁的香气，外表的转变是叶绿素褪去，显出本品种的底色和彩色。

　　种植管理方法和天气条件对设施果树果实的品质和成熟有显明的影响。实践注解：在果实第三生长期施氮肥和灌水，会促进新梢的生长，因而会推迟果实的成熟期。效果过多的树，成熟期也会推迟。光照不足、效果过量，果实变小，糖度降低，品质降落。

　　设施种植果树果实的成熟期和采收期并不完全同等，而是根据必要和运输条件等提前采收。设施果品多为鲜食果品，桃、杏、李、甜樱桃一样平常也不耐贮运，所以，应提前采收和分期分批进行采收。远距离运输要在七八成熟时进行采收；近距离运输时，可在八九成熟时采收，即在到达消耗者手中时，能够充分发挥本品种的精良性状。就地贩卖，可在充分完熟时采收。