大棚蔬菜施肥的原则

　　实施配方施肥

　　根据不同蔬菜的需肥特点和泥土供肥状态，确定氮、磷、钾及微量元素的适宜用量与响应的施肥方法。大棚蔬菜对氮、磷、钾的最大需求期分別为：黄瓜在莳植后75～140天，西红柿在30～52天，甜椒在30～60天。其他蔬菜对微量元素虽说必要量极少，但必不可少，使用微肥叶面喷洒，应把好用量标准。细致叶菜不要叶面喷肥，以免增长硝酸盐含量。

　　严酷控制氮肥施用量

　　氮肥是蔬菜生产中不可缺少的肥料，但不能过量施用。要使蔬菜达到国家和国际规定的无公害标准，必须降低蔬菜中的硝酸盐含量。要削减氮肥的施用量，应根据不同蔬菜需肥量而定，一样平常每亩以10～12公斤纯氮为宜；氮肥要深施，并要与磷、钾肥配合施用或施用三元复合肥，施后要及时盖土，最好采用化肥插管渗施或结合膜下滴灌施入根部，削减流失，进步行使率，收获前20天制止追施。

　　禁止施用硝态氮肥

　　硝酸铵、硫铵，硝酸磷肥、硝酸钾以及含硝态氮的复混肥，施用后容易使蔬

　　菜积累硝酸盐。此外，不宜施含氯化肥如氯化钾、氯化铵等，氯离子能降低蔬菜中的淀粉及糖含量，使品质变差，产量降低，而且残留于泥土中易造成泥土脱钙，引起板结。硫酸镁、硫酸铵等肥料，施入泥土中，分解出的硫酸根离子，不易被蔬菜吸取而留在泥土中，危害蔬菜生长。禁止施用碳铵，因易挥发大量氨气，易引起氨害。

　　施用生态有机肥

　　施用畜禽粪便经过发酵生产的生态有机肥，假如有针对性地配以不同元素，便会形成系列专用肥。生态有机肥的有机质含量可达45%，对蔬菜能起到固氮、解磷、解钾的作用，还能分解农药及化肥的残留物质。春、夏、秋季5～6天即可发酵成熟，冬季必要7～10天成熟。一样平常堆1～3天，堆内温度上升到80℃，可杀死大肠杆菌和虫卵，消弭鸡粪的臭味，以后堆肥变松散、干爽，长满白色菌丝，两天后即可发出一种酒曲香味。

　　限定使用激素

　　有些菜农不讲蔬菜的品质，为了寻求高产、早熟、早上市，施用赤霉素、乙烯利、多效唑等激素催长、催熟，大大降低了蔬菜的品质，人们长久食用对身体健康不利。