牛蒡栽培技术要点

    牛蒡（ Arctium lappa L．）又名恶实、大力子、东洋参、东洋牛鞭菜等。富含菊糖、纤维素蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，其胡萝卜素含量是胡萝卜的150倍蛋白质和钙含量为根茎类之首。作为中药可以治疗糖尿病、高血压，高血脂，还具有抗癌、降血糖、降血压、降血脂、治疗失眠、提高人体免疫力等功效。

    栽培要点：①选地整地：选择土层深厚、土质肥沃、排水良好的壤土、红土或砂壤土，提前5～7天挖30cm深的穴，株行距50－60cm，每穴施1kg腐熟的农家肥或有机肥，混匀土壤待播种；②种子处理种子采用50℃温水浸泡10min杀菌，清水漂洗后浸种24h，种子露白后晾干待播种；③适时播种：2月底气温回暖后播种，每穴播4～6粒，覆土3－5cm播种后浇透一次出苗水；④中耕管理：结合间苗中耕除草，2～3片真叶第一次间苗，留2苗，4～6片真叶第二次间苗，留1苗，以后管理根据苗的长势，结合少量施用复合肥，注意中耕除草；⑤病害防治：主要病害为叶斑病、白粉病、角斑病，主要虫害为管蚜、金针虫、蚜虫等，采用生物与化学相结合的防治方式。