辣椒种植技术-生长温度

辣椒种植技术-生长温度

辣椒属喜温作物，辣椒种子发芽的适宜温度为25℃-30℃,温度超过35℃或低于10℃都不能发芽。 25℃时发芽需4-5天，15℃时需10-15天，12℃时需20天以上，10℃以下则难于发芽。苗期每每地温、气温较抵，生长缓慢，要采取人工增温办法防寒防冻；种子出芽后，随秧苗的长大，耐低温的能力随之加强，具有三片以上真叶能在5℃以上不受冷害。种子出芽后在25℃时，生长敏捷，但极消瘦，必须降低温度至20℃左右，保持幼苗缓慢健壮生长，使子叶肥大，对初生真叶和花芽分化有利。

辣椒生长发育的适宜温度为20℃-30℃，温度低于15℃生长发育完全制止，持续低于5℃则植株可能受害，0℃时植株很易产生冻害。辣椒在生长发育时期适宜的昼夜温差为6℃-10℃，以白天26℃-27℃；夜间16℃-20℃比较适合,如许的温度可以使辣椒白天能有较强的光合作用，夜间能较快而且充分地把养分运转到根系、茎尖、花芽、果实等生长中间部位去，并且削减呼吸作用对营养物质的消费。植株开花授粉期要求夜间温度在15.5℃-20.5℃为适宜，低于15℃,受精不良，大量落花，低于10℃,不开花，花粉死亡，易引起落花落果，座得住的幼果也不肥大，极易变形。辣椒又怕酷热，白天温度升到35℃以上时，花粉变态或不孕，不能受精而落花，即使受精，果实也不发育而干萎。果实发育和转色，要求温度在25℃以上。总的来说，辣椒成长植株对温度的适应范围较广，既能耐高温，也能耐低温。植株生长适宜的温度因生长发育的过程而不同，从子叶睁开到5-8片真叶期，对温度要求严酷，假如温度过高或过低，将影响花芽的形成，最后影响产量。品种不同对温度的要求也有很大差异。大果型品种比小果型品种不耐高温。