刺嫩芽芽苗菜生产
刺嫩芽为木本多年生植物，秋季落叶后芽进入深休眠状况，需肯定时期的低温才能萌发。因此，冬季采收刺嫩芽枝条的时间应在芽解除休眠期后进行。辽南地区可在11月末进行，辽北以北地区可在11月上、中旬进行。从山林中采集树条应在下雪前进行，否则，大雪封山无法操作。从露地种植地中采收树条不受时间限定，大雪天也可进行，可根据生产必要，随时采收。采下的树条，要尽快使用，不可风干。
（一）环境条件
冬季芽菜生产要求温室具有保温结果好，温湿度易控制，农用通俗温室即可。芽菜生长要求温室温度最低在5℃以上，最高不超过35℃，温室内日平均气温20℃左右。湿度应控制在70～80％左右。天然光照。
（二）生产体例
插条可采用无基质水插或有基质畦插两种。
1．无基质水插 先在温室大棚内南北向作槽，宽度1m，深度为20cm，长度不限，畦槽之间留30～40cm宽的作业道，槽内铺1.5m宽的硬塑料，以便贮水。
畦槽内铺放15～20cm厚用0.2～0.5％高锰酸钾或甲基托布津1500倍液消过毒的稻草把,将刺嫩芽枝条剪成30cm左右,消毒处理后，竖直插入稻草把中,插入量500～800个枝条/m2。也可将剪好的枝条每50个捆成一捆，坚直放入畦槽内，摆放量800～1000个枝条/m2。枝条放满一畦槽后，向槽内注水20cm，正常管理30～40d，当顶芽伸长至15cm以上时采收。顶芽采摘后侧芽相继伸长，侧芽长5～10cm时再次采收。一样平常采收2～3茬，采后将枝条消灭，进行下一茬芽菜生产。冬季可生产3茬芽菜。
2．有基质畦插 先在温室内南北向作畦床，宽1～1.2m，深20cm，长度不限。畦槽之间留30～40cm宽的作业道，畦内衬0.15mm厚塑料薄膜。薄膜上平铺20cm厚的基质，基质可用河沙、细炉渣、蛭石＋珍珠岩、木屑等等。基质铺好后用直径1.5cm的尖木棍在畦床上每m2均匀打20个深孔，要求肯定要刺透地膜，以便渗水。渗水孔打好后，整平基质，浇透水。
将刺嫩芽枝条剪成15～20cm插段，剪条时，在距顶芽20cm处45度角斜剪，侧芽（饱满芽）在其上1.5cm处对侧45度角斜剪，在其下15～20cm处对侧45度角斜剪。将插条竖直插入基质中，深度12～15cm，每m2可插枝条500～800个，顶芽和侧芽要分开插，以便管理和采收。插满后，浇一次透水，以便让枝条与基质充分接触。一样平常正常管理，30～40d可采收。采收1～2茬后，消灭插条，进行下一茬生产。
