秋冬日光温室水果苤蓝莳植技术
水果苤蓝是由荷兰引进的优质苤蓝新品种，水果苤蓝皮薄、肉脆，最大长到500g左右，品质精良，甜度是8～9度，吃起来有桃和梨的口感。既可鲜吃又可去皮后凉拌，具有消食去痰之功效，而水果苤蓝自己具有生育期短、病害少等好处，莳植容易，并且不必要占用分外多的空间，可以与其它作物一路莳植而不抢光、水、肥，尤其适合在温室大棚的棚头空地或与其它作物间作莳植。
秋冬季节珍爱地水果苤蓝莳植可以赶上元旦和春节上市，能获得最大的生产效益，同时因为此季节冷凉适合苤蓝生长，生产的苤蓝的品质也是最好的。
播种期：9月上旬
播种育苗。采用72穴或128穴的穴盘育苗，以草炭和蛭石为基质，也可采用通俗苗床育苗。苗龄30天左右，有5～6片叶时即可定植。苗期管理细致要保持基质一向湿润，不能缺水，温度不能太高，防止徒长苗的发生。
定植期：10月上旬
整地与定植。每亩施用充分腐熟有机肥2000公斤以上，做成1.3米宽、6～8米长的平畦（低洼易涝的地块做成瓦垄高畦）。可成片莳植，也可种在温室的前脚或与其它作物间作。选前茬最好不是甘蓝类蔬菜的地块，每畦种3行，平均行距35～45厘米，株距30 厘米，每亩5500～6000株，栽后及时浇水。与草莓间作种植一样平常定植在温室前边和左右墙边的温度较低的位置，但要细致不能定植在光照太弱和温度太高的的地方。光照弱、温度高苤蓝容易徒长，只长上部叶片而球茎不会膨大。
田间管理：
缓苗后中耕1～2次，然后蹲苗10天左右，以利根系生长。蹲苗后及时浇水，球茎开始膨大时要均匀浇水，小水勤浇为好。球茎开始膨大时追肥一次，可每亩穴施活性有机肥200公斤，或一特蔬菜专用肥25公斤。叶面喷肥2～3次，可用千分之三浓度的磷酸二氢钾或碧护，尽量喷在叶背面。常见虫害有蚜虫和甘蓝夜蛾，可采用生物农药"护卫鸟"和 "百草一号"及时防治。
采收：12月～来年1月
秋冬季节从定植到收获大约60～70天，待心叶不再生长时即接近成熟，要制止浇水及时采收，延时采收球茎易发生崩裂，茎皮变厚变硬，茎肉纤维老化而影响品质和商品性。
