叶用芥菜种植技术

叶用芥菜种植技术

叶用芥菜是十字花科芸薹属芥菜种中以叶或叶球为产品的变种，一、二年生草本植物，别名叶芥菜。其中不结球的叫雪里蕻，结球的叫包心芥菜。雪里蕻是紧张的蔬菜，我国各地普遍种植。包心芥菜重要在华南地区种植，笔者在鲁南地区秋播，发现其包心差。
适时播种。
叶用芥菜在北方一样平常秋季播种，播种早极易抽薹，播种晚生长量不够，第1次种植的容易播种早抽薹。北方严寒的地区8月上旬播种，温暖地区8月中下旬播种。南方可以行使不容易抽薹的品种从春到秋播种，如广东的南风芥、三月芥在3~9月播种；多数在9~10月播种，如江浙地区黄叶种在9月，黑叶种在9月下旬至10月上旬播种。
科学播种
一样平常直播，也可以育苗移栽。每平方米施用腐熟农家肥3~4千克，过细整地，做平畦或垄。条播或撒播，条播行距20~33厘米，每平方米播种量1.5克左右。播种后用耙子浅覆土。泥土墒情好不浇水，泥土干旱的应先浇水后播种，不能播种后大水漫灌。采收大株的可以育苗，提前5~7天播种，需用20天左右的时间培育出4~5片叶的秧苗定植。
科学管理
1.间苗定苗。及时间苗，一样平常间苗2次，在5~6片叶时定苗。根据莳植的品种和采收的早晚确定株距：北方株距宜小，一样平常7~15厘米，南方用中晚熟品种采收大株的株距宜大，一样平常25~30厘米。秋季播种时，正是杂草生长茂盛，需及时除草。
2.浇水施肥。叶用芥菜整个生长期间都要及时浇水，以便降低地温，减轻病毒病的危害，同时能耽误抽薹，进步产量和品质。叶用芥菜富集硝酸盐的能力特别很是强，氮肥不要施用太多，并且和磷、钾肥配合施用。采收前15天左右制止施肥，前10天制止浇水。
3.适时采收。间下的幼苗可以腌制食用，腌后第2天就可以食用，幼苗特别很是嫩，口感好。当植株已经长大，应及时采收，晚了纤维增多，品种变劣。莳植晚的，北方在重霜前后收获。收后及时腌制。