寿光独根红韭菜种植技术

寿光独根红韭菜种植技术

独根红韭菜属多年生宿根性蔬菜,与通俗韭菜相比，它的假茎比较粗壮，每年的二月份,假茎基部还会呈现紫红色。通俗韭菜一样平常株高50-60厘米，单株重30-40克，而独根红韭菜则植株嵬峨、挺立，通常株高在70-80厘米，单株重达50克左右。独根红韭菜比通俗韭菜叶片肥厚，颜色呈浓绿色，通俗韭菜叶片呈淡绿色。独根红韭菜适应性强，在我国各地均宜种植莳植。与通俗韭菜相比，它的耐寒性比较强，最适宜珍爱地冬韭生产种植管理。

所谓珍爱地冬韭生产种植就是根据独根红韭菜耐低温的生长特点，反季节给它创造一个生长的环境，春季、夏日及秋季，把苗子培育的特别很是粗壮，韭菜在深秋开始休眠，冬季给它创造一个生长的环境，冬季收获独根红韭菜，效益比较好，与通俗韭菜相比较，每亩地增产30%以上。

因为独根红韭菜口感好、营养价值高、经济效益比较好，因此农夫同伙们比较正视它的莳植技术，独根红韭菜可采用直接播种、育苗移栽和老韭翻新等多种滋生方法，但较为常见的照旧育苗移栽体例，因此下面节目将围绕育苗移栽体例细致介绍独根红韭菜种植技术：

一、播种

1、苗地的选择 每年四月上中旬育苗较为适宜，基地应选择在空气清新、地势平坦、排灌方便、生态环境优秀的地块。近二、三年内没种过葱、蒜、韭菜，有机质含量在2％以上，全氮含量在0.08％以上，泥土pH值7-8,呈微碱性的沙质泥土进行育苗。

2、整地作畦  选好的地块可在入冬前后深翻一遍，使泥土风化膨松；开春后整好育苗畦，畦宽1.4米，长度不限。假如育苗地不肥沃，每亩地可撒施蔬菜专用肥30千克。

3、种子处理  为保证独根红韭菜的品质，要选择粒大饱满、最好是昔时的新种子。播种前先将种子用30℃的温水浸泡3小时，漂去杂质，预备待播。

  4、播种　 四月上中旬播种，此时地下五厘米地温一样平常稳固在15℃左右，很适合韭菜种子发芽。先将预备好的育苗畦浇透水，待水充分渗下去以后，将预备好的种子均匀撒于畦内，采用育苗移栽体例，通常每亩地用种量为6.5-7千克。种子撒完后，要覆上一层薄土，覆土厚度通常为2厘米，覆土后的第二天，可将畦面轻轻耧平。

二、苗期管理

苗期是独根红韭菜整个生长过程中最为紧张的一个时期之一。这个阶段管理的好坏，将会直接影响到日后的产量，因此，管理起来要格外的仔细。

独根红韭菜的种子发芽速度比较快，通常一个星期左右就可以出苗了。为了培育出优质的小苗，在这个时期我们就要费力一些了。在小苗长出3-4片真叶时，要根据苗畦的墒情和当地的气温适时浇水，可在水中加施少量的速效氮肥，每亩地施优质氮肥10千克左右。

独根红韭菜在整个育苗过程中，畦中会滋长一些杂草，跟植株争取养分，所以要及时拔掉杂草。

在育苗期间，独根红韭菜容易发生韭蚜等虫害，可以喷施阿维菌素生物制剂进行及时防治，农夫同伙们要按照外包装上的说明合理进行稀释。

韭菜苗移栽前10至15天，要制止施肥，如许有利于蹲苗，防止徒长。

从播种算起，大约50至60天左右，小苗长出4到6片真叶的时候，便可以定植到大田里了。

三、移栽定植　

定植前，首先要起苗。起苗时可以用铁楸从韭苗根部挖下，细致不要危险韭菜苗的须根，用手轻轻甩去根部的土壤，然后进行遴选，选用真叶4-6片、苗高15-20厘米的壮苗、好苗，以备定植。

在幼苗定植之前，每亩地施4000-5000千克优质圈肥作为底肥，施肥后对泥土进行深翻，使肥料与泥土充分混拌在一路。然后用耙子将泥土耙平，将地做成宽2米左右的平畦，长度可根据必要而定。这些工作做好了，我们就可以把刚才遴选好的小苗进行定植了。

通常按照行距29-30厘米，南北拉线开沟，沟深3-5厘米。每沟一行，单株均匀栽植，株距4厘米，一行栽完后覆土埋平，再开第二沟，如许依次种植。

幼苗移栽完成后要立即浇一次定根水，以促进根系发育。

独根红韭菜移栽后，就进入了它的田间管理阶段，韭菜各个阶段的管理都要跟上，在这必要提示农夫同伙们，独根红韭菜移栽后，夏日、秋季都不要进行收割，直到冬季才进行收割。

四、韭菜的田间管理 

（一）初期管理　

　  从移栽定植以后至夏至曩昔的管理为初期管理，这临时期是独根红韭菜养根壮茎的基础阶段，为了促使它根茎生长粗壮，叶片肥厚，给深冬珍爱地生产打下坚实的基础，这临时期要做好以下工作：

首先要适当追肥提苗，假如播种时施足了基肥，就不要急于追肥，假如基肥施得少的话，每亩地可随浇水酌情撒施蔬菜专用肥25-30千克。

在韭菜初期管理中还要及时进行划锄，划锄能使泥土松软，进步地温，防止杂草丛生。

这一阶段对韭菜生长危害较大的虫害之一是韭蛆，上午9-11点用40%辛硫磷乳油稀释成1000倍液进行喷雾，可有用防治韭蛆。

（二）中期管理

 自夏至以后至立冬季节曩昔为中期管理阶段，这时幼苗经过春末夏初一段旺长之后，株高叶茂，拥挤郁蔽，影响透风透光，容易发病，因此在管理上是一个关键时期，应做好以下几点工作：

计划珍爱地生长的韭菜既使长得再旺盛，此时也不要进行收割，由于收割后会夺去韭菜养分，影响韭菜冬季的生长，进而影响它的产量和效益。

这临时期独根红韭菜需水需肥能力加强，在浇水的同时，每亩地可随水撒施30千克蔬菜专用有机肥，以促使植株健壮生长。

因为独根红韭菜在这临时期植株比较嵬峨，很容易出现倒伏，绑缚韭菜可有用防止倒伏，详细在韭菜地两头用竹竿和木桩固定住，然后横拉几条耐用的尼龙绳，把竹竿分别有序地插入这些线绳中，即可有用防止韭菜倒伏。

　  独根红韭菜在这临时期容易发生蓟马虫害，这种虫害能使韭菜叶片发白，影响韭菜品质，农夫同伙们可用2.5℅溴氰菊酯1000—2000倍液进行喷施。

五、珍爱地生产管理

这临时期详细时间是指从立冬以后到第二年清明，是珍爱地生产韭菜的大忙季节，这临时期的紧张措施就在于作育一个温度、湿度、光照等方面适宜韭菜生长的环境，详细要做好以下工作：

　 首先要趁大地尚未封冻敏捷架设好防风障。详细方法是：在平畦北边25厘米处，开宽深各20厘米的沟，顺沟把高粱秸或小竹竿埋好砸实，秸秆埋好后，用高粱秸或小竹竿横着夹住草绳扎紧，形成防风障。

覆盖韭菜前，还把畦内枯黄老化的韭菜用镰刀割除干净，然后搭建小拱棚。搭建小拱棚重要使用竹片和塑料薄膜。农夫同伙可以选用这种不劈不裂，柔韧性好的竹片，竹片的现实长度为3米，宽度为3-5厘米，塑料薄膜可以选用透明度高的白色或兰色薄膜，一样平常温室大棚使用的薄膜都可以，塑料薄膜的宽度要求为3米。竹片要延着韭菜畦的两端插坚固，在韭菜畦中心还要插上一根高为40-50厘米的竹片，以支持固定上面的拱形竹片，然后用尼龙绳把两个竹片系坚固。农夫同伙可以每隔70厘米插一根拱形竹片，如许搭建起来的小拱棚，地面的宽度为2米左右，棚的高度为40-50厘米，总长度等于畦的长度。

小拱棚骨架搭建好以后，不要急于覆盖塑料薄膜，每亩地要先撒施磷酸钾复合肥25千克，然后浇水冲施，肯定要将地面浇透，这次畦面浇透以后，第一茬韭菜收获前就不用再浇第二次水了。待水充分渗下去以后，要用塑料薄膜盖坚固。为了防止大风把塑料薄膜刮跑，可以用土将薄料薄膜的两边压得结坚固实。

随着气温降落，要预备好苇毛苫等覆盖物，温度低的时候，要在拱棚的上面及时盖好一层苇毛苫。天天根据阳光的强弱，早上八九点挑开苇毛苫，下战书三点前盖好。阴冷雨雪气候可全天覆盖。为确保珍爱地韭菜生长快，质量好，畦温一样平常白天保持在14℃-20℃，夜晚保持在5℃-10℃。

水分对于韭菜的生长是十分紧张的，这临时期要保持畦内的地面潮湿松软。

这临时期还要预防韭菜灰霉病的发生，预防灰霉病，农夫同伙可以选用高效低毒的广谱性药物多菌灵等，要按照说明书的要求进行合理稀释喷施。

六、收获

为了获得更高的经济效益，独根红韭菜通常移栽后一向不收割，直到冬季才进行收割。元旦前十天，待独根红韭菜长到7叶1心就可以收获第一茬韭菜了，此时独根红韭菜叶片宽而长，假茎粗而圆，以冬季早晨收割最好，收割时先将上面的苇毛苫悉数挑开，然后轻轻揭开塑料薄膜，先由一人用锐利的镰刀轻轻割下韭菜的根部，然后由另一人收获刚割下的韭菜。割完韭菜后要把塑料薄膜盖严实。割下的韭菜，先把根部枯萎老化的叶子去掉，然后把根部拢齐，捆成捆就可以上市贩卖了，农村同伙们也可以把捆好的韭菜划一地放在包装盒内，如许可以更好地进步它的经济效益。

韭菜收获10天后可以通过培土软化，使独根红韭菜韭白雪白精致、味道鲜美，成为佳品，详细培土方法为：韭菜覆盖后一周左右，可用预先在取土畦内预备好的细土，逐垅添补，使之成为高5-8厘米的三角形，待3-5天后，韭菜长高10厘米左右可培第二次土。25天—30天之后，就可以收获第二茬韭菜。

独根红韭菜收割茬数不宜过多， 2—3茬最好，收割茬数过多，会破坏韭菜来年的生长环境，造成减产。

到第二年清明时，要将防风障和小拱棚拆去，拆小拱棚时，要先将塑料薄膜轻轻揭去，拔下拱形竹片，然后再拔去中心的支持竹片。小拱棚拆去后，不要急于浇水，以防止韭菜徒长，这一阶段重要工作是把前一年的培土，用耙子悉数从地里搂出来，然后在韭菜畦内撒上１-２厘米厚的农家土杂肥，以便于独根红韭菜“跳根”的生长。

咱们常说的韭菜跳根，是指韭菜在多年生长的过程中，由于韭菜通过赓续地分蘖，要产生一个新的茎盘，根茎盘产生新的根系，供给这一年韭菜的生长，要用她来汲取营养，假如第一年的这些根茎，这些地下根，它就渐渐地衰老，没生命力了，她就通过跳根征象，通过分蘖发芽产生的这种地下根茎上移，这种征象叫跳根）。

独根红韭菜定植后第一年产量较低，2-5年为生长盛期，产量最高，二到五年的管理与前一年的管理雷同，都是冬季才进行收割。独根红韭菜延续生产4-5年之后，农夫同伙可采用根滋生，详细方法就是在谷雨时节，用铁锹挖下要滋生的韭菜，然后把韭菜根块分开，分别掰成单棵，在这必要提示农夫同伙的是，肯定要把韭菜底部前几年长出来的老根悉数掰去，如许韭菜移栽后，更利于茁壮生长。掰好的韭菜在预备好的地块上就可以栽植时，通常沟深为4-5厘米。每沟一行，单株均匀栽植。采用根滋生方法，一棵韭菜根部可以紧挨着另一棵韭菜根部进行栽植，不用留出株距。一行栽完后覆土埋平，再按照行距30厘米开第二沟，如许依次栽植就可以了。

农夫同伙们，只要把握适宜的播种期，增强各时期的管理，及时的采收就能够在独根红韭菜的种植中获得大丰收。