盆栽观赏辣椒栽培技术

    观赏辣椒是茄科植物辣椒属的一个变种，属观果类蔬菜的一种。盆栽辣椒很早就有人种植，以前只局限于五彩朝天椒类，现在流行种植观赏辣椒，只要有观赏价值的辣椒品种都可称为观赏货辣椒观赏辣椒的特点是株型矮小、紧湊集中，外形优雅美观＂；果实奇特，果形漂亮，具有不同形状；色彩艳丽、颜色多变，一株可同时拥有红黄、紫、橙、白等多种颜色，非常适合盆栽种植，集观赏性和食用性于体，具有较高的观赏和艺术价值。盆栽观赏辣椒可在庭园、阳台、观观光农业、都市农业、特色休闲农庄种植。一般家庭在家中种植几盆观赏辣椒，既可美化居室、调节愉悦心情，又可采摘食用、提高自身素养和生活品质，不愧是现代都市生活中人们最好的精神调节剂。

栽培管理技术

1、盆栽容器和土壤准备

    ①根据品种、株高、造型、商品性要求选择容器类别和大小大棚种植采用塑料胶盆，规格有250mm×250mm、300mmx260mm、400mm×300mlmo般株高30cm以下采用250mm×250mm规规格胶盘；株株高30－60cm采用300mm×260mm规格胶盘；株高60cm以上采用400mm×300mm规格胶盘

    ②盆栽土壤选择选择优质塘泥加粗椰糠或蘑菇棒末，按1：1比例混配。每1m2营养土加3kg过磷酸钙、15－15－15复合肥1．5kg。移栽前喷施多菌灵750倍液消毒，或直接使用辣椒专用栽培基质

2、育苗移盆

    春季1～2月播种，3月移植，5～7月为最佳观赏期；秋季7～8月播种，8月下旬9月上旬移植，11月至次年春节为最佳观赏期。将种子分装入袋，先用55℃温水浸种10min，再用0．1％高锰酸钾溶液消毒20min，清水浸8－12h捞起，洗净甩干后用湿毛中包裹放30℃恒温箱催芽，出芽后播于50孔育苗盆中，每孔放2粒。待2片真叶长出后，每孔保留1株壮苗，4－6片真叶移栽，每盆种1株。

3、大棚环境调控

    观赏辣椒喜温、喜光又较耐弱光、怕霜冻、忌高温，最适生长温度20～30℃，高于35℃或低于15℃则生长缓慢、落花落果；10℃以下停止生长，不耐寒品种会产生冻害（如迷你鹰）。夏天尽量打开大棚窗户，加强通风，10：00～16：00时开启棚顶外遮阳网，地面酒水，降低棚内温度；在高温高湿时开启抽风机，增加空气流动，降低棚内温湿度；当棚内温度超过35℃，向棚顶喷水，快速降低棚内温度。秋冬季当气温降至20℃以下关闭门窗，尽量保持棚内温度。

4、肥肥水管理

    保持盆土湿润而不积水，浇水时要沿盆边浇入，不能向叶面喷酒，否则会导致植株头重脚轻倒伏，失去观赏性。移栽5天后喷施100倍复合肥水溶液、1500倍巧绿甲壳素生根抗腐宁，连续3次每次间隔5天，以促进植株生长；始花期每盆施复合肥2－5g，／间隔10天一次；结果期增施磷钾肥（复合肥、硫酸钾肥、过磷酸钙比例为10：1：2），每盆施5～10g，每隔7天一次国，并增加浇水次数，同时叶面喷施磷酸二氢钾500倍液2～3次，以提高坐果率及使果色鲜亮

5、固定整枝

    为增强观赏性，对植株进行整枝、修理、固定尤为重要。由于观赏辣椒株幅大、挂果多，盆内基质土少且疏松，不能承受自身的重量，容易倒伏折断，影响观赏效果，必须及时固定。一般始花期插入细竹竿或粗铁丝，并用细铁线绑扎固定。随着植株生长，株幅增大、挂果増多，要及时加插竹竿固定，否则枝芽折断，影响美观，失去观赏性；及时摘除老叶、黄叶、病叶和分权以下侧芽，保持营养供给、保持通风，以减少病虫害发生。

6、病虫害防治

    南方高温高湿气候多，辣椒的病虫害多发，应及早防治。病害主要是枯萎病、茎腐病、疫病、病毒病等；虫害主要有茶黄螨、蓟马、烟粉虱、蚜虫等。盆栽辣椒以观赏为主，在病虫害防治方面应以预防为主，防患于未然。苗期以防病为主，长出真叶后每隔5～7天喷施70％丙森锌（安泰生）可湿性粉剂1200倍液；移盆后每隔7～10天喷施72％农用链霉素可溶性粉剂1500倍液、500gL甲基托布津（甲基硫菌灵）悬浮剂750倍液、49％井冈霉素水剂400倍液预防枯萎病、茎腐病等根部病害；疫病、病毒病可用68％金雷多米尔（精甲霜?锰锌）水分散粒剂600-800倍液、0．5％香菇多糖水剂600倍液防治；茶黄螨交替使用用10％阿维?哒螨灵乳油2000倍液或73％炔螨特乳油2000～3000倍液液防治，蓟马喷1.5％甲维盐乳油1000倍液或60g／L乙基多杀菌素水剂1000倍液防治，烟粉虱、蚜蚜虫喷10％此虫啉可湿性粉剂1500倍液或3％啶虫脒乳油1500倍液防治。

7、采收及观赏后期管理

    观赏辣椒既可观赏又能食用，应在果实完全成熟、颜色变暗红（或变暗黄）后分批采摘，并保持营养供给，促进第二批开花结果。完全采收后对植株进行修剪，剪去老枝、枯枝，待重新萌发新枝，可继续开花结果，延长观赏时间5?，还可作多年生花卉栽培。