干鲜两用辣椒高产种植技术规程

干鲜两用辣椒高产种植技术规程

一、育苗
　　椒类育苗，苗期要求较高的温度，这是育苗技术上的一个关键。亩播量30克左右，苗龄60-90天。
　　1．种子处理 为了防止炭疽病和细菌性斑点病，可先将种子用清水预浸5～6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟，然后捞出，用清水冲洗干净后进行催芽。也可用福尔马林（40%甲醛）150倍液浸种15分钟后洗净催芽。
　　为了防止病毒病，先将种子在清水中预浸4小时，捞出来再放入10%磷酸三钠溶液中浸20～30分钟。若在磷酸三钠溶液中加入0.1%平平加会加强透性进步防效。也可以用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟。可用温烫浸种法进行浸种。
　　2．催芽 除应细致在催芽过程中增强种子的翻动、冲洗之外，包裹不要过严。辣椒种子在28～30℃的温度条件下，4～5天即可发芽。
　　3．播种和间苗 播前浇足底水，上好底肥，播后覆土5毫米，种子拱土即将出苗时再覆土5毫米。采取塑料钵育苗的，可在浇足底水后挖穴，用已经催过芽的种子直播。幼苗子叶平展后要及时间苗，将拥挤的双棵和长势不良的弱苗拢除。间苗后再覆土护根。
　　4．移植 幼苗的移植适期是在第二片真叶放展前后，移植的苗床面积按6～7厘米×6～7厘米的苗距计算，每平方米移植200～250株。莳植1亩辣椒需50平方米移植床。为了保证定植用苗的质量，至少要有20%的准备苗，所以移植床应不少于60平方米。在幼苗生有5～7片真叶时应及时"倒方"或拉大育苗钵之间的距离，使苗间距达到12厘米左右。
　　5．温度管理 在播种后泥土温度可以保持28～30℃甚至32℃。当幼苗拱土时降到27～28℃，夜间泥土最低温度保持18～20℃能促进出苗。幼苗出土后白天的最高气温应维持在25～28℃，夜间可从20℃渐渐降落到15～17℃。泥土温度仍要保持在20℃左右。移植之后要适当进步温度以利缓苗。缓苗期间白气候温应保持28～30℃，夜间16～17℃。泥土温度不宜低于20℃。一样平常经过3天以上即可完成缓苗。缓苗后白天维持26～28℃，夜间17～18℃，泥土温度仍要求20℃左右。定植前7～10天要渐渐降温，进行炼苗。白天温度可降到20℃，夜间最低温度可降到12℃，但不宜低于10℃。
　　6．水分管理 播种前和移植时底水要足够，保持适当的泥土温度。移植后要看苗补水，选晴天在午前进行。分外必要细致的是育苗后期不要因补水而影响泥土温度。

二、定植
定植时土温不能低于15℃。定植应选晴开，提前做好统统预备，争夺在下战书14时前后结束定植工作，栽苗深度以苗坨的高度为准，不宜过深，以免感染疫病等土传病害。定植后浇定植水，经过晒沟后再用土封沟覆盖地膜。
　　大小行垄作种植，施肥深翻后，按大行距70厘米，小行距55厘米，开沟集中施肥，浇中底墒水后，将泥土达到适耕期时，起15～20厘米高的垄。把两个相距55厘米垄用统一块地膜覆盖起来，使地膜向两垄外侧各延长10～15厘米。在两个相距70厘米的大垄间，起一条供行间作业行走的垄。定植时在垄上十字形划开地膜掏上穴栽，穴距25～30厘米，，每亩栽4000株左右。
三、定植后的管理
　　1. 追肥和浇水 椒类在第一果实（门椒）坐果后至采收前，不仅植株赓续增加，第二、第三层果实（对椒和四门斗）也在膨大生长，上部还要形成枝、叶和陆续开花效果，是追肥的关键时期。当门椒长到3厘米左右长时结合浇水进行第一次追肥，每亩可随水浇腐熟粪稀2000公斤左右或硝铵15公斤及钾肥8～10公斤。以后根据情况每隔2～4水追一次肥。缓苗期间尤其是定植后天天在叶面进行喷雾，是促使缓苗且能增长产量的秘诀。假如能用0.4%的磷酸二氢钾进行叶面喷肥，则更有利于发根。缓苗以后根据泥土墒情，高垄种植的可在膜下浅沟内浇水1～2次；平畦种植在缓苗后轻浇一水，然后进行蹲苗，直到门椒膨大生长后再选晴天与追肥配合浇水。以后根据植株生长情况和气候转变，采取小水勤浇的方法进行浇水。一样平常在土表发白，10厘米以内泥土见平时即应浇水。辣椒不宜大水漫灌，也不宜旱涝不均。过度干旱后蓦地浇水可能发生落花、落果和落叶。
　　2．植株调整 进入采收盛期后，枝叶已经繁茂，行间透风透光差。为了改善这种情况，在门椒效果后，植株上向内伸长、长势较弱的"副枝"应心意上尽早摘除。在重要侧枝上的次一级侧枝所结幼果直径达到1厘米左右时，可以根据植株长势在这些侧枝上留4～6叶摘心。中后期的徒长枝也应摘掉。
　　3．防止落花落果 在开花初期因温度偏低容易落花（尤其是门椒），可用2，4-D15～20毫克/公斤或番茄灵25～30毫克/公斤，在开花时涂抹花器。但因辣椒花朵小、花梗短，进行蘸花有诸多未便，生产应用较少，更多的是创造一个合理的光温环境来防止落花落果。
　　四、采收
    门椒、对椒应适当早收以免坠秧影响植株生长。原则上是在果实充分长大，果肉变硬后采收。采收初期市场季节差价较大，为争夺效益可以天真掌握采收时间。因椒类枝条较脆，采摘时不能用手猛揪，以免枝条折断。