1.播种期和品种选用 2月上旬至4月下旬分批播种,直播或移栽,以幼苗(俗称鸡毛菜或小白菜)上市。在3月下旬之前播种宜选用旬晚熟品种,如四月慢等。在3月下旬之后播种,多选用早熟品种,如高脚白、矮脚白等,每亩播种子1.2~1.5千克。
2.选地作畦 应选择无三废污染、无超标农药残留和有毒重金属的疏松沃泥土,采取窄畦深沟种植,畦宽1.5米,且要求畦面平整。多施迂腐烂灰和土杂肥,进步土温。
3.播种定植 春白菜多以幼苗上市,部分定植。播种后施40%~50%腐熟人畜粪,以后视气候和畦面干湿情况决定浇水。栽幼苗时,苗龄15~25天,行距16厘米,株距6~10厘米。多与瓜类和豆类蔬菜间作。
4.中耕追肥 春天多雨,土易板结,应及时清沟排水,防止土面积水,降低地下水位。对于移栽苗要及时浅中耕,消灭田间杂草。定植成活后,每3~4天追施一次粪肥。晴天土干,追肥次数要勤,浓度宜小;雨后土湿,追肥次数要削减,且浓度可适当加大。直播幼苗上市前,只需在出苗后,选晴天追施1~2次2~3成熟粪肥。细致在采收前7天以上停施粪水,视气候和缺肥情况改浇清水或施少量尿素或碳铵。
5.大棚种植 春白菜可与瓜类和豆类蔬菜在大棚间作,能保温避霜或避寒,有利缩短生育期,提早上市,改善品质。
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