无公害结球甘蓝生产技术
1、种植茬次
(1)春甘蓝。12月下旬至翌年1月上旬育苗,2月下旬至3月上旬定植,4、5月份上市。
(2)夏甘蓝。4月下旬至5月上旬育苗,6下旬至7月上旬定植,8、9月份上市。
(3)秋甘蓝。6、7月份育苗,8、9月份定植,10、11月份上市。
(4)越冬甘蓝。8、9月份育苗,10、11月份定植,12月至翌年1月份上市。
2、珍爱设施
珍爱种植一样平常行使大、中、小拱棚及防虫网等设施。
3、品种选择
(1)春甘蓝。选用冬性强、耐抽薹、生育期短、商品性好的早熟品种。
(2)夏甘蓝。选用耐热、抗病、耐涝、生育期较短、结球紧实、划一度高的品种。
(3)秋甘蓝。秋甘蓝种植早、中、晚熟品种均可采用,但生产上多选用优质高产、耐贮藏的中晚熟品种。
(4)越冬甘蓝。选用抗寒、耐低温能力强,冬性强,划一度高的品种。
4、育苗
(1)育苗体例。根据种植季节和种植体例,可采用露地、阳畦、拱棚及防虫网育苗。提倡采用工厂化穴盘育苗。
(2)营养土配制。选用近3年未种过十字花科蔬菜的肥沃田土6份,加充分腐熟的圈肥4份配制营养土。每方营养土中加氮磷钾三元复合肥(18-10-14)1~1.5公斤,多菌灵100克,充分混匀,盖膜闷制7~10天。然后装入育苗钵中,或直接铺到苗床上。
(3)种子处理。播种前5~6天,进行发芽试验,以确定播种量。一样平常用干种子直播。也可播前用30℃温水浸种2小时,不催芽。
(4)播种。
①播种期。早春塑料大棚多层覆盖种植,阳畦育苗,11月中下旬至12月上旬播种;中小拱棚早春种植,阳畦育苗,12月中旬播种;春露地种植,阳畦育苗,1月上旬播种;夏日种植,露地育苗,4月下旬至5月中旬分期播种;秋季露地种植,防虫网棚育苗,7月上中旬播种;越冬种植,露地育苗,8月上、中旬播种。
②播种方法。育苗苗床浇足底水,水渗后覆一层细土(或掺有多菌灵等杀菌剂的药土),然后将种子均匀撒于床面,每平方米用种子2~3克,播种后覆盖1厘米左右的细土。
(5)苗床管理。白天温度控制在20~25℃,夜间10~15℃。冬季育苗采取保温措施,适当控制浇水;夏日育苗采取遮阴防虫措施,根据墒情适当浇水,以免干旱影响幼苗生长。出苗后间苗1~2次。露地育苗若不分苗,须使苗距达5~6厘米。
(6)定植苗标准。幼苗具5~6片真叶,生长健壮,叶片肥厚,根系发达,无病虫害。
5、整地做畦
结合整地,每亩施腐熟农家肥4~5方,氮磷钾三元复合肥(18-10-14)30~40公斤。整地后做平畦,畦宽1.5米左右。
6、定植
(1)定植时间。春露地种植,一样平常10厘米地温稳固在8℃以上时定植。夏秋种植,选阴天或傍晚定植,并及时覆盖防虫网。越冬种植,选晴天定植,保证在缓苗期有一段好气候。定植后浇缓苗水。
(2)定植方法。春、冬一样平常采用平畦种植,覆盖地膜;夏秋起垄种植。
(3)定植密度。早熟品种,每亩定植4500~5000株;中熟品种,每亩定植3000~4000株;晚熟品种,每亩定植1800~2200株。
7、定植后管理
(1)春甘蓝。定植后5~7天浇一次缓苗水,延续中耕2~3次。定植15天后,每亩追施尿素10~15公斤,叶面喷施0.2%的硼砂溶液1~2次,促进莲座叶生长。植株开始结球时,每亩施氮磷钾三元复合肥(18-10-14)15~20公斤,随后浇水。根据植株生长状态,中晚熟品种可再追肥1~2次。结球期间5~6天浇一水。
(2)夏甘蓝。定植2~3天后浇一次缓苗水,中耕。15天后,结合浇水,每亩施氮磷钾三元复合肥(18-10-14)15~20公斤,中耕1~2次。浇水应在清晨或傍晚进行。气候无雨时,4~5天浇一水。热雨后浇井水,边浇边排。大雨后及时排水。结球前期和中期各追肥一次,每亩施腐熟鸡粪等有机肥0.5~0.8方。勤中耕除草。
(3)秋甘蓝。定植后及时浇水,3~5天后再浇一水,保持泥土湿润。雨后及时排水。封垄前中耕2~3次,及时培土。缓苗后施“提苗肥”,每亩施尿素10公斤。结球初期,结合浇水,每亩冲施氮磷钾三元复合肥(18-10-14)15~20公斤。结球中期,追施腐熟有机肥0.5~0.8方。莲座期适当控制浇水,结球期及时浇水,保持泥土湿润,5~7天浇一水,后期渐渐削减浇水。
(4)越冬甘蓝。莲座期和结球初期,结合浇水,每亩追施尿素10公斤和氮磷钾三元复合肥(18-10-14)20公斤。结球后,控制浇水。
8、病虫害防治
(1)防治原则。按照“预防为主,综合防治”的植保方针,以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅。
(2)重要病虫害。黑腐病、软腐病、霜霉病、菌核病、菜青虫、小菜蛾、蚜虫、白粉虱等。
(3)农业防治。选用抗病性、适应性强的精良品种;执行3年以上的轮作;勤除杂草;收获后及时清洁故乡。培育壮苗,合理浇水,增施充分腐熟的有机肥,进步植株抗性。
(4)物理防治。
①杀虫灯诱杀。行使电子杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。杀虫灯悬挂高度一样平常为灯的底端离地1.2~1.5米,每盏灯控制面积20~30亩。
②色板诱杀。在田间悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫,每亩放20厘米×30厘米的黄板30~40块,悬挂高度与植株顶部持平或高出5~10厘米。
(5)生物防治。可用Bt(200国际单位/毫克)乳剂800~1000倍液喷雾,防治菜青虫;1.8%阿维菌素乳油2000~3000倍液喷雾,防治斑潜蝇;用1.1%烟·楝百部碱乳油800~1000倍液喷雾,防治白粉虱、斑潜蝇、蚜虫、菜青虫。
(6)化学防治。
①农药使用原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在无公害食品蔬菜生产上禁止使用的农药。交替使用农药,并严酷按照农药安全使用间隔期用药。
②黑腐病。可用30%碱式硫酸铜(绿得保)悬浮剂300~400倍液,或14%络氨铜水剂350倍液,或47%春雷霉素·王铜可湿性粉剂500~800倍液。喷雾防治。
③软腐病。可用3%中生菌素可湿性粉剂1000倍液,或0.15%四霉素水剂600倍液,喷雾防治。也可用90%新植霉素可溶性粉剂4000~5000倍液,喷雾或灌根防治。
④霜霉病。发病初期,可用64%噁霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或72.2%霜霉威丙酰胺水剂600~1000倍液,或68.5%氟吡菌胺·双霉威盐酸盐(银发利)悬浮剂1000~1500倍液,或用72%克露(8%的霜脲氰+64%的代森锰锌)可湿性粉剂600~800倍液,喷雾防治。
⑤菌核病。可用50%甲基硫菌灵可湿性500粉剂倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液,喷雾防治。
⑥菜青虫和小菜蛾。可用5%定虫隆(抑太保)乳油2000~4000倍液,或20%氟虫双酰胺悬浮剂水分散粒剂1000~1500倍液,或5%的氟虫脲乳油1500~2000倍液,或5%定虫隆乳油1000~2000倍液,或每亩用5%氟虫氰(锐劲特)悬浮剂15~20克兑水,喷雾防治。
⑦蚜虫、白粉虱。可用50%吡蚜酮水分散粒剂2500~3000倍液,或25%噻虫嗪可湿性粉剂1000倍液,或40%啶虫脒水分散粒剂1500倍液,喷雾防治。
9、采收
适期采收。采收宜分次疏间进行,保留适量外叶以珍爱叶球不受玷辱或损伤。
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