严酷控制入库水分 大豆长期贮藏水分不能超过12％。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。
适时透风，散热散湿 新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加上大豆的后熟作用，堆内湿热容易蕴蓄，引起发热霉烂，因此要适时透风，散热散湿。
低温密闭贮藏 进入冬季后应增强透风降温，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一样平常可以安全度夏。
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