室内堆藏法 选择冷凉、湿润、透风的房屋,在地面垫上约10厘米厚的鲜草、地瓜秧等,然后将石榴一层果梗向下,一层果梗向上交替摆放,以高40~60厘米为宜,最后盖上鲜草等,并随温度转变增减覆盖物。此法可贮藏保鲜70~100天。
井窖贮藏法 选高燥处,挖直径80-100厘米、深100~200厘米的干井,然后根据贮藏量向周围挖数个拐洞,底部铺10厘米厚细沙,摆放石榴4~5层,最后把井口盖好,留好通气孔,细致勤检查。此法可贮藏到翌年的3月尾。
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