芽苗菜生产的技术关键
(一)细致消毒,防止滋长杂菌
莳植过程所用的器具、基质和种子均需清洗消毒。莳植过程中喷洒的营养液或水也要求是较为干净的自来水,最好是用温(冷)开水,需要时可在莳植过程中使用少量的低毒杀菌剂,但需严酷控制其使用量和使用时期。
(二)生产过程的温度应控制适当
在暗室的生长过程应将温度控制在25~30℃的范围,如温度过高,易引起徒长,苗细弱,产量低,卖相差,品质变劣。而温度假如过低,则生长缓慢,生长周期加长,经济效益受到影响。
(三)控制光照
在暗室生长过程要避免光照,一样平常应始终保持阴郁。在幼苗移出暗室后的光照强度也不能过强,应在弱光下生长。因此在温室或大棚种植时要进行适当的遮光。可在棚内或棚外加盖一层遮光率为50~75%的黑色遮阳网来遮光。
(四)控制水分
在整个生长过程中要控制好水分的供给,如湿度过高,则可能出现腐烂,分外是在暗室培育时更应细致不要供水过多,而放在光照下绿化时要细致不能水分过少,防止幼苗失水萎蔫。
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