卢氏黑木耳种植技术

卢氏黑木耳种植技术

   卢氏县山区盛产栎树，天然条件优胜，特别很是适宜种植黑木耳。卢氏黑木耳朵大色深、精致滑润、脆嫩无杂质、干湿比高(1∶21)，素有“黑牡丹”之称，在国际上久负盛名。据检测，每百克卢氏黑木耳含蛋白质10.6克、脂肪0.2克、粗纤维9克、铁185毫克、磷201毫克、钙375毫克、维生素C219毫克、维生素A0.03毫克、维生素B1  0.15毫克、维生素B2 0.35毫克，其中含铁量是鲫鱼的70倍，这是其他食品所无法比拟的。因卢氏黑木耳营养雄厚、品质极佳，多年来重要销往香港、澳门、新加坡、马来西亚等地。近些年黑木耳种植发展较快，已成为山区农夫致富的一条新途径。黑木耳为中温型菌类，我国北方露地结合珍爱地可实现四季种植，现简要介绍其种植技术，供故意发展黑木耳种植的农夫同伙参考。
选 场
    耳场要求周围耳树资源雄厚、温暖干燥、朝阳坦荡、无污染源。水田必须开好排水沟，场内空气流畅，靠近清洁水源，便于浇水管理。群山环绕的山坳空气流动速度较慢，清晨云雾迟迟不能散去，这种地方空气相对湿度较大，也是理想的种植场地。
选 树
    凡是能天然生长黑木耳的
    树种都是比较理想的种植材料。很多阔叶树都能种植黑木耳，常用的有野樱桃、枫树、柞树、栓皮栎、山杨、白杨等，不同树种在雷同的种植条件下种植结果有差异，以直径10厘米左右的树产量最高。
砍 树
    砍伐一样平常在冬季树木老叶枯黄脱落到新叶未发之前的一段时间里进行，即冬至后立春前较为适宜。此时树枝进入休眠阶段，营养物质从生命运动茂盛的枝叶转移到树干中贮存起来，木材中的养分比较雄厚，有利黑木耳的生长发育。砍树后一样平常不急于剃枝，保留枝叶10~15天 （枫树要求20~30天），以加快水分散发，促使树木细胞早日死亡。剃枝后一样平常将树干截成1~1.2米长的段，并晾晒至七八成干备用。
接 种
    接种也叫点种，应根据各地的天然条件和农事安排，做到适时接种，只要段木干湿度掌握好，在1~4月都是可行的。选阴天接种。用啄斧或打眼机每隔6~8厘米打一个眼，行距3~4厘米较适宜，过深容易积水生虫，过浅菌种种不进去，以菌种接上去和树棒平整为好，眼的大小要与菌种块大小配合紧密。万万不要把菌种斜放在眼里，以免失败。接种后的段木称为耳木。
发 菌
    堆场要选择干净、空气奇怪、阳光足够，最好靠近水源的地方。为了使木耳菌丝敏捷在段木内生长，必须及时把耳木堆积起来，以井字形堆积为好。堆长根据段木多少而定，上面用塑料薄膜覆盖。发菌期重要是控制堆内的温湿度。温度要控制在22℃~28℃，如超过30℃就翻开薄膜，晚上盖好。发菌期间如耳木偏湿，就要勤翻堆，把耳木上下内外互相调换；如耳木偏干，在翻堆时要喷细水补湿。上堆后10天翻第一次，上堆发菌须40~60天，共翻堆2~4次。
排 场
    耳木发菌后应尽早散堆排场，即用枕木将耳木的一端架起，划一地排列在种植场地上。耳木与耳木之间相隔5厘米，行距50厘米。这种排场方法使耳木既能接受地面潮气，又可避免吸水过多，能均匀地得到阳光照射，有利于木耳菌丝体生长发育，也利于耳芽生长。排场阶段每10天左右翻一次，使耳木上下左右吸潮均匀，达到周身结耳的目的。在此期间，如失水较多，要适当喷水。如许管理2~3个月方可上人字架。
出 耳
    将发好菌丝的耳木架起，起架后以水分管理为重点，此时的耳木必要的是三晴两雨和干干湿湿。喷水的时间、次数、水量应根据天气条件天真掌握，原则上晴天多喷，阴天少喷，雨天不喷；小耳少喷，大耳多喷；32℃以上的高温气候应在深夜喷水；阳坡场地多喷，阴湿场地少喷。如阴雨气候过多，必须有充足的养菌期，使木耳生长久旺不衰，促使菌丝向耳木纵深生长，吸取更多的养分，从而进步产量与质量。
采 收
    木耳成熟后要及时采收，须做到勤采细卖，不然就会烂掉。为了不影响产量，最好采大留小，不要大小一路采收。在采收的同时，撤去杂草，将耳木翻个面，使其受光、受潮均匀，下次出耳划一同等。木耳采收后应及时晒干，晒时警惕翻动，以免出现卷耳。木耳晒干后，应去杂、分级，及时贩卖。